o que é, benefícios, como usar e as consequências da deficiência

iStock

A vitamina B5 é um nutriente essencial para o corpo e pode ser encontrada em uma variedade de alimentos. Essa vitamina afeta o metabolismo, fornecendo energia e diversos benefícios para o organismo. Para saber mais sobre isso, confira a explicação dada pelo nutricionista Eduardo Fusetto Casagnas (CRN 3-39312) e entenda a importância desse nutriente.

O que é vitamina B5

Segundo Eduardo, a vitamina B5 é “uma das vitaminas hidrossolúveis que compõem o complexo B”. Essa vitamina, também chamada de ácido pantotênico, “tem muitas funções, mas a principal delas é participar do metabolismo. No organismo, vai formar a coenzima-A (CoA), que, por sua vez, vai gerar energia nas células a partir de carboidratos, proteínas e gorduras”, explicou a nutricionista.

Quais alimentos contêm vitamina B5

iStock

Como a vitamina B5 afeta o metabolismo, Eduardo explicou que as pessoas que estão em processo de emagrecimento “devem ingerir vitamina B5 suficiente para atingir seu objetivo”. Veja abaixo em quais alimentos você pode encontrar esse nutriente:

• Farelo de arroz: 7,4 mg de vitamina B5 por 100 g;
• Fígado de touro: 7,1 mg por 100 g;
• Fígado de galinha: 6,7 mg por 100 g;
• Germe do trigo: 2,3 mg por 100 g;
• Amendoim: 1,8 mg por 100 g;
• Ovo: 1,4 mg por 100 g;
• Batata doce: 0,9 mg por 100 g;
• Leite: 0,8 mg por 100 g;
• Carne de porco: 0,6 mg por 100 g;
• Morango: 0,54 mg por 100 g;
• Abóbora: 0,5 mg por 100 g.

Como você viu, a B5 pode ser encontrada em alimentos de origem animal e vegetal. Assim, é possível manter uma boa alimentação com um cardápio variado.

6 benefícios da vitamina B5 para sua saúde

Confira abaixo os benefícios da B5 para o corpo dados pelo nutricionista Eduardo:

1. Melhora os níveis de colesterol: segundo Eduardo, a B5 “melhora o perfil lipídico ao diminuir o colesterol ruim LDL e diminuir os triglicerídeos. Por outro lado, ajuda a aumentar o nível de colesterol bom, HDL”;
2. Aumenta a produção de neurotransmissores: a vitamina promove a produção de acetilcolina, neurotransmissor que melhora “o sono, a memória, o aprendizado e a contração muscular”;
3. Participa na produção de hormônios: mantém níveis adequados de “hormônios esteróides produzidos nas glândulas supra-renais, especialmente o hormônio dehidroepiandrosterona, que é precursor do estrogênio e da testosterona”;
4. Isso pode ajudar a tratar a acne: “a ingestão adequada ajuda a reduzir a produção de sebo e, consequentemente, o aparecimento de acne”;
5. Auxilia no tratamento de: “porque tem a capacidade de aumentar o número de fibroblastos na derme, bem como a proliferação de queratinócitos necessários ao processo de cicatrização”;
6. Pode prevenir e tratar a queda de cabelo: Eduardo disse que alguns autores defendem esse benefício da B5 e que ela pode até “retardar o aparecimento de cabelos grisalhos”.

Você já reparou como essa vitamina está associada a diversos processos no organismo? Consulte a próxima seção para saber como usá-lo corretamente.

Como consumir vitamina B5

iStock

De acordo com o nutricionista Eduardo, se uma pessoa tiver uma alimentação balanceada, “não tem chance de desenvolver deficiência e não vai precisar de suplementos. No entanto, existem duas condições fisiológicas em que a necessidade de ingestão diária aumenta e mais cuidados devem ser tomados (…). Estas são as condições de mulheres grávidas e lactantes.

Além disso, existem outros casos específicos em que os suplementos podem ser de interesse. Por exemplo, a B5 pode atuar “como adjuvante no tratamento da artrite reumatóide, como antioxidante para homens e mulheres que tentam engravidar, no tratamento de acne, na cicatrização de feridas e no tratamento de dislipidemias (menor colesterol total e LDL e colesterol total elevado) de HDL)”, acrescentou Eduardo.

Quantidade diária ideal de vitamina B5

Além disso, a quantidade diária ideal varia de acordo com a faixa etária e o ciclo de vida. Por exemplo, para adultos com 14 anos ou mais, a dose diária é de 5 mg de vitamina B5.

Eduardo explicou que tomar pré e probióticos pode ajudar a melhorar a absorção da vitamina, pois “um microbioma saudável pode ajudar a promover a absorção intestinal”.

Consequências da deficiência de vitamina B5

Segundo a nutricionista, “a deficiência de B5 não é comum em pessoas saudáveis, pois não é difícil atingir a quantidade necessária na alimentação diária do brasileiro”. No entanto, a deficiência de vitaminas pode causar algumas consequências, veja:

1. Alteração no funcionamento das células protetoras: “aumentar as chances de uma pessoa contrair infecções, especialmente do trato respiratório superior”;
2. Efeitos gastrointestinais: pode causar “vômitos, dor abdominal, baixa acidez estomacal e úlceras”;
3. Pode causar depressão e distúrbios neuromotores: “a deficiência pode levar à diminuição do neurotransmissor (acetilcolina) e a uma alteração na síntese (produção) da bainha de mielina (camada protetora) do sistema nervoso”, causando depressão e outros distúrbios como formigamento das mãos e pés, e fraqueza muscular.

A vitamina B5 é essencial para a saúde e o bem-estar do corpo, por isso tenha uma alimentação saudável e equilibrada. Aproveite e veja os benefícios do amendoim.